استبیلایزر (مخصوص بستنی با پایه شیر و لبنیات)
Superneutro Milk
مشخصات:
- ترکیب مناسبی از قوام دهنده ها و امولسیون کننده ها
- قابل استفاده در انواع بستنی و جلاتو با پایه شیر و لبنیات
- تقویت کننده بافت، ساختار و افزایش دهنده چشمگیر کیفیت بستنی
- افزایش زمان ماندگاری و طول عمر مفید بستنی
- کمک به جذب بهتر هوا در طول پروسه انجماد
- ایجاد شفافیت در رنگ محصول نهایی
- افزایش قدرت انتقال طعم محصول نهایی
- فاقد گلوتن (مناسب برای افرادی که دارای حساسیت به گندم و مشتقات هستند)
مشخصات بسته بندی:
تعداد 4 بسته 2 کیلوگرمی در هر کارتن
ساخت کارخانه پریجل ایتالیا
مقدار مصرف:
10 گرم در هر کیلوگرم بستنی
استبیلایزر (مخصوص بستنی میوه ای با پایه غیرلبنی)
Superneutro Fruit
مشخصات:
- ترکیب مناسبی از قوام دهنده ها
- قابل استفاده در انواع بستنی و جلاتوی میوه ای با پایه غیر لبنی
- تقویت کننده بافت، ساختار و افزایش دهنده چشمگیر کیفیت بستنی
- افزایش زمان ماندگاری و طول عمر مفید بستنی
- کمک به جذب بهتر هوا در طول پروسه انجماد
- ایجاد شفافیت در رنگ محصول نهایی
- افزایش قدرت انتقال طعم محصول نهایی
- فاقد گلوتن (مناسب برای افرادی که دارای حساسیت به گندم و مشتقات هستند)
- فاقد هر نوع مواد لبنی (مناسب برای افرادی که به پروتئین و لاکتوز شیر حساسند)
- 100% وگان
مشخصات بسته بندی:
تعداد 4 بسته 2 کیلوگرمی در هر کارتن
ساخت کارخانه پریجل ایتالیا
مقدار مصرف:
10 گرم در هر کیلوگرم بستنی